kb14
kb14
Over kb14
Gastenboek
Vorige week erg druk geweest dus geen weekendgroet nu lekker vrij met het mooie weer .Weet nog niet … Lees verder »
Vorige week erg druk geweest dus geen weekendgroet nu lekker vrij met het mooie weer .Weet nog niet … Lees verder »
Het is al bijna weer zo ver pasen in het verschiet .Wat gaat de tijd toch snel .Ik heb er maar een … Lees verder »
Wil je ook wel eens makkelijk en snel een heerlijk gerecht op tafel zetten dan zijn deze gerechten … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
amuse met radijs
Borrelhapjes, Ingrediënten: Cheese Crispies roomkaas met kruiden radijsjes
-
Sint Jakobsvruchten en scampi met Thais currysausje
Voorgerecht, Ingrediënten: 8 Sint-Jakobsvruchten 6 tijgergarnalen 2 groene asperges (in schuine plakjes gesneden) 1 wortel (in schuine plakjes gesneden) 4 shiitakes (in plakjes gesneden) 1 à 2 lente-uitjes (schuin gesneden) 1 stukje groene kool (heel fijn gesneden) Neutrale plantaardige olie Vissaus (Nam Pla) Peper zout Voor het sausje: 1 limoenblaadje (kaffir lime) 1 sjalotje (fijngesneden) 1 cm gember (fijngesneden) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 stuk citroengras (grof gesneden) 1 el rode currypasta (uit Aziatische winkel of betere supermarkt) 200 ml kokosmelk Neutrale plantaardige olie Vissaus (Nam Pla) Gekookte Pandanrijst
-
Pastasalade met mozzarella en kerstomaat
Bijgerecht, Ingrediënten: 300 g schelpjes- of spiraaltjespasta 150 g cherry-/kerstomaten, gehalveerd 200 g mozzarella, in plakjes of blokjes 100 g olijven, zonder pit, in plakjes 1/2 komkommer, met schil, in blokjes 1 rode ui, gesnipperd 1 rode paprika, zonder zaadjes, in reepjes blaadjes basilicum voor de dressing: 5 eetl. olijfolie 2 eetl. citroensap 1 eetl. mosterd, zout en versgemalen peper
-
Kalfsvleeskroketten
Borrelhapjes, Ingrediënten: 3 dl bouillon (van tablet of uit pot) 1 worteltje 1/2 ui 1 laurierblad mespuntje tijm (gedroogd of 1/2 eetl. vers of diepvries) 200 g kalfsvleespoelet 30 g boter 30 g bloem nootmuskaat versgemalen peper zout 2 eieren 100 g paneermeel frituurolie
-
Herfstsalade met geiten-kaas, stoofpeertjes en peperkoek
Salades, Ingrediënten: 1 citroen 2 kaneelstokjes 5 dl rode wijn 6 stoofperen, geschild 50 g walnoten 150 g gemengde bladsla 3 plakken zachte geitenkaas (ca. 100 g per stuk) 3 eetl. honing 6 plakken ontbijtspek of rauwe ham 1 eetl. verse tijmblaadjes 6 dunne plakjes peperkoek, licht geroosterd 3 eetl. sinaasappelmarmelade of abrikozenjam versgemalen peper voor de dressing: 1 sinaasappel 50 ml noten- of arachideolie 1 theel. dijonmosterd 1 eetl. balsamicoazijn of rode vruchtenazijn
